På begäran kommer här receptet på den vegetariska lasagnen!

Detta är vad som går åt när jag gör denna maträtt sedan får man väl anpassa lite beroende på hur stor/liten form man har :).

Ingredienser:
1 aubergine
1 zucchini
5 stora färska champinjoner
4-5 grovrivna morötter
1 påse babyspenat
2-3 tomater
1 burk Dolmio kryddig pastasås (vanlig eller vitlök för den som inte gillar kryddigt)
Bechamelsås (exempelvis detta recept: Klicka HÄR)
Lasagneplattor
Ev. ost/fetaost


Till bechamelsåsen behöver du detta:
(1 liter mjölk
100 gram smör
1-1,5 dl vetemjöl)

Kryddor:
Örtsalt
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar
Paprikapulver
Chilipulver
Muskotnöt
Cayenne

Krydda får man göra efter behag så jag skriver bara vilka kryddor jag använder. Jag kryddar dock på rätt bra då jag gillar kryddig mat :)

Förberedelser:
- Slå på ugnen så att den är varm! (ca 225 grader i varmluftsugn)
- Smörj en ugnssäker form
- Gör bechamelsåsen (jag tillsätter alla kryddor i såsen)
- Skiva aubergine, zucchini, champinjoner
- Grovriv morötter
- Skiva tomater

- Häll en slev sås i botten så att den täcks
- Lägg ut lasagneplattor så att de täcker botten
- På med mer bechamelsås och några matskedar tomatsås (ett tips är att röra ihop dessa men att droppa ut fläckar här & där går lika bra det med!)
- Lägg på skivorna med aubergine och strö sedan över de grovrivna morötterna
- Lägg ut lasagneplattor
- På med bechamelsås och tomatsås
- Lägg på den skivade zucchinin och champinjonerna
- Lägg ut lasagneplattor
- På med bechamelsås och tomatsås
- Lägg på de skivade tomaterna och babyspenaten & toppa gärna med ost alternativt smulad fetaost!

Tips & trix:
- Vill ni ha fler lager än dessa så lägg zucchini & champinjoner på egna lager (hög form krävs för detta)
- Det är även gott att lägga babyspenat på något av lagren, exempelvis på zucchinin.
- Bechamelsås går även att göra som ostsås, googla för recept!
- När du gör bechamelsåsen, glöm inte att röra så gott som hela tiden. Mjölk bränner lätt fast i botten!
- Fullt möjligt att blanda bechamelsåsen med tomatsåsen

I vår varmluftsugn kör jag den på varmluft i 225 grader i ca 40-45 min (man får känna med en pärsticka eller gaffel så att den är klar förstås)

Servera gärna med en god sallad! Smaklig måltid :).